Cote de Boeuf- 1 kg

37.50

Categorie:

Topkwaliteit Iers rundvlees van een traditionele, duurzame en diervriendelijk werkende Ierse kasteelboerderij. In een zeeklimaat en op gras en klaver opgegroeid. Lichtgerookt en klaar om thuis te grillen of bakken. Het absolute summum. Met z’n tweeën krijg je een stuk aan het bot van zo’n 1000 gram. Genoeg om je samen helemaal te laten gaan, maar ook een fantastische maaltijd voor drie of vier kleinere eters. Afbak instructies worden meegegeven.

Op voorraad

Beschrijving

Topkwaliteit Iers rundvlees van een traditionele, duurzame en diervriendelijk werkende Ierse kasteelboerderij. In een zeeklimaat en op gras en klaver opgegroeid. Lichtgerookt, gemarineerd in olijfolie met verse tijm en knoflook en klaar om thuis te grillen of bakken. Het absolute summum. Met z’n tweeën krijg je een stuk aan het bot van zo’n 1000 gram. Genoeg om je samen helemaal te laten gaan, maar ook een fantastische maaltijd voor drie of vier kleinere eters.

Smoked Tomahawk. Grass fed Irish beef, very lightly smoked to give the meat the special smoke house touch. After the cold smoke, we marinate the meat with extra virgin olive oil, fresh thyme and garlic. Ready to grill, pan fry or broil at home. Weighs approximately 1 kg and serves 2 big eaters or three to four modest portions.

 

Afbak instructies Smoked  Cote de Boeuf

Benodigheden:

Smoked Cote de Boeuf van ca 1 kg

75 gram boter

2 eetlepels zonnebloemolie

Bak pak groot genoeg om het vlees in te bakken

Ovenvast schaal groot genoeg voor het vlees

  1. Verwarm de oven op 180 C

  2. Dep de cote de boeuf droog met een stuk keukenrol

  3. Zet de bakpan op een hoge vuur met de zonnebloem olie. Als de pan heet is bak de cote de boeuf 4 minuten aan elke kant zodat die mooi goud bruin is. Voeg wanneer je het vlees hebt omgedraaid na 2 minuten de boter, en meegeleverd thijm en knoflook toe.

  4. Leg de cote de boeuf in de ovenschaal en giet de inhoud van de pan erover heen. Laat het vlees minimaal 5 minuten rusten.

  5. Maak de cote de boeuf af in de oven voor 5- 10 minuten.

  6. Eet smakelijk!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cote de Boeuf- 1 kg” te beoordelen

Andere suggesties…