Vegetarische hartige taart. Geïnspireerd door een reis naar Roskoff een havenstand in de Franse Bretagne bekend voor speciale roze uien en bonk artisjokken. Rijk gevuld met zacht aangebakken uien, top kwaliteiten artisjokken, crème fraiche, eieren, Zwitserse gruyere kaas en bieslook. Quiche beslag recept is afkomstig van Frank’s culinaire studies bij de Cordon Bleu in 1983 en 1984.
Mooi gerecht te serveren bij de lunch, brunch of als voorgerecht bij het diner. Ook lekker als hartige tussendoortje of bij de souper.
Taart makkelijk te opwarmen in de oven, ca 8 minuten op 180C.
Van de hele quiche haal je 4 royaal, 6 middelgroot of 8 bescheiden porties.
Ingrediënten- Creme fraiche, uien, artisjokken, eieren, taartbodem (tarwebloem, margarine (palm vet, water, raapzaadolie, zout, emulgator: E471, voedingszuur:E330), water, zout), gruyere kaas, zout, peper, knoflook, nootmuskaat, bieslook
Allergenen: gluten, lactose, eieren
Coen –
Deze zat er niet bij en heb ik dus niet kunnen proeven. Bij thuiskomst bleek ik twee zalm-spinazie quiche te hebben. Was geen probleem omdat die veel te lekker bleek te zijn
C. Kijne –
ton h. –
Ronduit heerlijk.
Ursula –
Was lekker, maar toch niet echt mijn smaak.
hermann kloff –
Anoniem –
De smaak was fantastisch, maar de Quiche was wel nog erg vochtig van binnen.
Paola Cedeno –
Same, we had to spend some time warming it up.
Ellis Verheul –
Heerlijke taart!
Jantine –
Was heerlijk